左云：“小杂粮”为乡村振兴“挑大梁”

  近年来，山西大同市左云县全力发展小杂粮等特色农业，加大小杂粮种植培养面积，打响小杂粮品牌。通过“合作社+农户”模式，实现群众订单种植、合作社收购，切实将农户“嵌人”小杂粮产业高质量发展链条上。

  随着绿色有机杂粮受到市场消费者的喜爱和青睐，左云县农业部门转变思路，调整产业体系，以乡村振兴战略为抓手，全力抓好粮食生产和农产品供给，积极推动农业升级、农民增收。利用独特自然资源，太阳光照强、无霜期短、全年干旱少雨、昼夜温差大的优势条件，扩大杂粮种植培养面积，推进谷子、黍子、高粱、胡麻、油菜花等作物发展。全县涌现出许伟农牧种植合作社、宏丰康农牧专业合作社等一大批小杂粮种植合作社。

  宏丰康农牧专业合作社经理赵有平说，他从2014年开始经营农业，先后流转土地4000多亩，种植的品种有谷子、黍子、玉米、油菜等，谷子亩产300公斤、黍子亩产200公斤、玉米亩产350公斤，每年的收人都比较可观。

  在一系列惠农政策和资金的扶持下，左云县大力引进技术，开发小杂粮功能食品、亚麻籽油功能食品等系列新产品精深加工项目，积极延伸产业链条，促进小杂粮产业特色化、品牌化、高端化发展。一大批小杂粮加工公司也随之应运而生。

  在三屯乡宁鲁村杂粮加工厂内，机器的轰鸣声不绝于耳，磨面机、包装机等加工设施在工人的熟练操作下，生产车间内一片繁忙的景象。杂粮加工厂负责人张日亮说，加工厂1996年开始加工各种小杂粮，原材料主要源是咱们左云当地的各种小杂粮，品种有莜面、豆面、荞面、糕面、熟豆面，还有代加工小米，产品主要服务当地市场。杂粮加工厂自建成以来，收购本村及周边群众玉米、豌豆、谷黍等农作物10万多斤，带动脱贫户80户，预计年人均可支配收人将提高3000元。

  产业兴，则乡村兴。如今，小杂粮种植遍布全县8个乡镇，年种植培养面积已发展到36万亩，粮食产量达0.65亿公斤，绿色、安全的有机杂粮品牌出现在各大超市、饭店及广大老百姓的餐桌上，真正的完成了以“小杂粮”种植带动“大产业”发展，为乡村振兴挑起了大梁。（李维健 惠福平）